দুধ থেকে দই উৎপন্ন হয় কীভাবে | দুধ থেকে দই | দই উৎপন্ন হয় কিভাবে

 

দুধ থেকে দই উৎপন্ন হয় কীভাবে 

উত্তর : দুই একটি দুগ্ধজাত দ্রব্য । দুধের সাথে Lactobacillus বা । | Streptococcus নামক ব্যাকটেরিয়ার জৈবনিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে দুধ । | থেকে দই উৎপন্ন হয় । এরা দুধের ল্যাকটোজকে ভেঙে ল্যাকটিক । | এসিড উৎপন্ন করে যা দুধকে দইতে পরিণত করে ।

টাগ: দুধ থেকে দই উৎপন্ন হয় কীভাবে, দুধ থেকে দই, দই উৎপন্ন হয় কিভাবে